「包丁研ぎ」一覧

新しく刺身包丁を研ぎ直ししてみました。 今日は新たに刺身包丁を入手し、研ぎ直ししてみましたので ご紹介します。 新調といってもヤフオクで手に入れた中古ですが、堺の刃物で 本格的な物のようです。 研ぐ前...